エルハート城端立野原（たてのがはら）分場では、野菜栽培を行い、食品加工会社にかき揚げや和食惣菜の材料を提供しています。農産加工では「自分達で出来る事は自分達で行う」を実践し、専属した作業を行える人材育成に努力しています。

自ら直売所を開設し、また菓子工房開設も予定しており、今後販売の拡大を行います。
耕作放棄地の発生を抑制し地域農業の活性化を図っています。